Paris pour l'emploi
Postée il y a 3 jours
Nous recherchons un(e) Sous-chef pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale au sein d’un établissement reconnu à Saint-Malo.
Véritable bras droit du Chef, vous participerez activement à la préparation, la coordination et la qualité des plats proposés, tout en veillant au respect des standards culinaires et des normes d’hygiène.
Assister le Chef dans l’organisation, la coordination et la supervision de la cuisine
Participer à l’élaboration, à la préparation et à la présentation des plats selon les standards de la maison
Veiller à la qualité, la régularité et l’esthétique des préparations servies
Encadrer, motiver et former les commis et cuisiniers de l’équipe
Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes
Contribuer à la gestion des approvisionnements, au contrôle des stocks et à la maîtrise des coûts
Expérience confirmée d’au moins 2 ans en restauration gastronomique.
Nestjob est une structure innovante dédiée à l’accompagnement professionnel et à la valorisation des talents. Nous aidons les entreprises à recruter plus efficacement tout en permettant aux candidats de trouver un emploi réellement aligné avec leurs aspirations.
Grâce à notre plateforme digitale de matching intelligent, nous connectons établissements et talents à l’aide d’algorithmes de pointe qui simplifient et optimisent le processus de recrutement. Notre approche associe technologie et dimension humaine pour offrir une expérience fluide, personnalisée et centrée sur la réussite de chacun.
Parce que recruter ne devrait jamais être une contrainte, mais une opportunité, Nestjob se positionne comme un partenaire de confiance au service de la croissance et du sens au travail.
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