Paris pour l'emploi
Postée il y a 8 jours
GUYMARGUA RESTAURATION, acteur majeur de la restauration collective en Guyane et membre du Groupe ELMA, recherche un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) pour rejoindre l’équipe d’une clinique située à Cayenne.
Missions principales
• Préparer des repas équilibrés et savoureux adaptés aux régimes médicaux, diètes
spécifiques et allergies alimentaires.
• Élaborer une cuisine locale et bio, respectueuse des produits de saison et des circuits
courts.
• Garantir le respect strict des normes HACCP et des exigences d’hygiène hospitalière.
• Collaborer avec l’équipe nutrition et les chefs de cuisine pour maintenir une qualité
constante des repas servis.
Profil recherché
• Expérience confirmée en restauration hospitalière ou collective, idéalement avec
gestion de régimes spéciaux.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d’équipe, rigueur, autonomie et sens du service.
• Permis B obligatoire.
• À l’aise avec l’outil informatique.
Rejoindre GUYMARGUA RESTAURATION, c’est intégrer une entreprise locale engagée pour une alimentation saine, bio et durable en Guyane.
Vous ferez partie d’une équipe dynamique, à taille humaine, où la passion du métier, le respect du produit et la satisfaction des convives sont au coeur de chaque journée.
Ensemble, nous valorisons les savoir-faire locaux et contribuons à une restauration
collective responsable et exemplaire.
Envoyez votre CV et lettre de motivation à Stéphanie Crespy – Gestionnaire des Ressources Humaines
gestionnairerh@elmagroupebio.com
Fixe : 05 94 35 16 29
Port. : 06 94 37 57 97
GUYMARGUA RESTAURATION – Groupe ELMA
Entreprise locale engagée dans le bio et le développement durable en Guyane.
GUYMARGUA RESTAURATION – Ensemble, construisons une restauration saine et durable pour la
Guyane.
Conditions
• Poste basé à Cayenne, à pourvoir immédiatement.
• Contrat : CDI ou CDD selon profil.
• Rémunération selon expérience et grille conventionnelle.
