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Lieu : Paris
Contrat : CDI
Télétravail : Pas de télétravail
Début souhaité : Dès que possible

Les missions du poste

  • S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, …)
  • Participer à la réception des matières premières
  • Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
  • Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

Le profil recherché

Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité

Bon gestionnaire

Maîtrise des normes HACCP

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Bienvenue chez Bertrand Hospitality

L’histoire commence en 1997 avec l’ouverture d’un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ ? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.

Dans nos établissements, l’art de savourer, de séjourner, de partager et de prendre son temps se marient subtilement afin de proposer à nos clients un moment unique. Nous sommes des commerçants avant tout et nous nous appuyons sur des équipes unies par la même passion. Véritable moteur, elle nous pousse à travailler de façon solidaire afin d’atteindre des objectifs communs. En tant qu'hôtelier et restaurateur, il nous tient à cœur de maintenir et transmettre ces savoir-faire uniques.

Bertrand Hospitality réunit des maisons d’exception, pour certaines historiques et des métiers différents :

• Des brasseries et restaurants parisiens

• Des salons de thé

• Des hôtels de luxe à taille humaine

• Des boutiques d’épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers le partenariat avec Nespresso

• De la restauration événementielle

• Un domaine agri-touristique de 50 ha à 1h de Paris.

Infos complémentaires

Travailler pour des maisons historiques et des lieux d’exception

Une carte collaborateur avec -30% de réduction dans nos établissements

Bénéficier de formation : 7 655 heures de formation en moyenne sur 2024

Une évolution et des promotions internes

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Bertrand Hospitality

75000 Paris 2500 Employé(s) Voir la fiche de l'entreprise